12月22日が、冬至、1年で1番 日が短い日、

夕方5時過ぎには暗くなり、朝も7時前まで、

暗い。

最近は、大分 日が長くなって来た。

朝 六時半頃から、夕方六時前まで

一時間程 日照時間が伸びたようだ。

これからも、一日、一日、明るくなって行く。やはり、明るい事は良い。安心感がある。

一月二十日が、大寒、まだまだ、寒くなる。

まあ、一月 二月は、真冬 後 2カ月は、寒い。

3月が、待ち遠しい。

昨日は天気が良く、暖かい一日だったけど、

外出無し、内職二時間程して スマホで、

ブログやYouTubeを見て、過ごした。

でも、年末の大根 白菜が、気になり

調理する事にした。何でも食べ物は、

新鮮さが勝負、これ以上延ばすと、

腐らし、捨てる事になる。お金を捨てるのと同じ。

大根、三分の一を大根下ろしにして、

三分の二は、薄切りスライスして、

吊るし網に入れて、切り干し大根に

白菜、中位の大きさ、四等分にして、

良く洗って、塩漬けにして、白菜の浅漬けに

白菜の浅漬け、旨い。大好きです。

これらをやったら、気分が落ち着きました。

✴ simple English time ✴

It is very cold everyday.

I cooked grated radish and d